Si además de dormir tan cómodos como entre las nubes queremos pensar en la atmósfera, Copenhague tiene una larga lista de hoteles certificados y medioambentalmente sostenibles.
Las etiquetas "The Green Key", "The Swan" o "The Flower" indican que el establecimiento trabaja para minimizar su impacto ambiental. Un ejemplo es Scandic, que además de producir su propia agua mineral tiene eco-habitaciones diseñadas con materiales naturales en los que se puede pedir un room service de cocina orgánica.
Empezar el día con un brunch vegetariano en un jardín bohemio decorado a lo balinés en el Montmartre danés o barrio de Vesterbro. El deseo se cumple en el hotel Axel Guldsmeden, que además tienta con un spa de lujo que funciona con productos de belleza orgánicos.
Los turistas realmente interesados en esta bio-filosofía de vida, pueden profundizar la experiencia con la estadía en una granja naturista en las afueras de la capital. Aquí el concepto de Bed & Breakfast es superado por el de Bed & Nature con una estancia que incluye comidas orgánicas de la propia huerta y hasta la posibilidad de trabajar en sus campos a cambio del hospedaje. Quienes estén interesados pueden consultar los establecimientos disponibles.
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